Sabit Kazanlı Spiral Mikser

Ürün Açıklaması

Buem markalı spiral mikserler; küçük, orta ve büyük ölçekteki fırın, pastane, pizza fırınları, hastane, otel, yemekhane, okul, lokanta ve diğer endüstriyel mutfakların hamur işleme sistemi bulunmaktadır. Hamur yoğurma zamanını kısaltır, daha homojen hamur karışımları elde ederek hamur hacminin büyümesini sağlar ve hamurun aşırı ısınmasını engeller. Karıştırıcı spiral, kesici bıçak kazan paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çift devirli ve zaman ayarlı olması, manuel ve otomatik çalışabilmesi farklı sekilerde çalışma ortamı sağlaması pratik ve kolay çalışma sunar.

Teknik Özellikler

Çift Yönlü ve Çift Hız ayarlıdır.

Kazan ve Spiral Çapa birbirinden bağımsız motorlar sayesinde dönüş yapmaktadır.

         Bu sayede kazanı çapadan ayrı manuel olarak döndürülebilir ve hamurun tahliyesi kolaylaşır.

Yoğurma işlemi yapılırken kazan sağ ve sola döndürülebilinir.

Spiral Çapa döküm olmayıp sıcak şekillendirme ile kütük malzemeden AISI-304 Paslanmaz çelikten tüm zorlu şartlar için üretilmiştir.

Su kullanımı Kazan kapasitesinin %55 ve üzeri olacak şekilde ayarlanmalıdır.

İsteğe bağlı Dijital kumanda paneli takılabilir.

Ürün yapımında IP 65 özelliği ön planda tutularak imal edildiğinden sıçrayan suya ve toza dayanıklıdır.

Ürün arkasında su bağlantı vanası mevcuttur. Bu sayede ürün su tesisatına direk bağlanabilir ya da dozajlama sistemi bağlanabilir.

Kazan ve Çapanın hareket mekanizmasında kullanılan güç aktarım elemanları PK kayış sistemiyle sessiz ve darbesiz çalışmaktadır.

Temizliği kolay tasarımsal olarak hikyenik bir yapıdadır.

380V çalıştırma ve 24V kumanda paneliyle çalışmaktadır.

CE uygunluk beyanname şartlarına göre üretilmektedir.

İmalat ve montaj hatalarına karşı 2 yıl garanti süresi vardır.

İstek üzere kaporta tasarımsal olarak değiştirebilinir. Kazan kapağı tel kafes ya da Paslanmaz çelikten üretilebilinir.