BPS-300 Prof Slicer Kompakt Dilim Ayarlı Ekmek Dilimleyici

BPS-300

CİHAZIN TANIMI ve KULLANIM AMACI

Buem Prof. Slicer Dairesel Bıçaklı Ekmek Dilimleyici üstün kalite ve kullanım kolaylığı nedeniyle sınıfının en üst düzey makinasıdır. Patentli ve CE deklarasyonuna uygun ergonomik bir tasarıma sahiptir. Kaplamalı ve sertleştirilmiş dairesel bıçağı ile sessizce ve yağsız her çeşit ekmeğin kesimini kolaylıkla yapar.

İşletmenize prestij katar ve tercih sebebi olur. Dairesel bıçaklı dilim ayarlı dilimleyicinin ilk ürünü olan BPS-450 Üniversal Modelin tercih edilmesinden dolayı istekler üzerine bir küçük versiyonu olan BPS-300 Modeli ile Max. 400 x 300 x 160 mm ve 4 kilograma kadar ürün dilimleyebilir. BPS-300 Modeli ile daha çok dar ve ekmek ebatları küçük olan işletmelere göre dizayn edilmiş olup sınıfının en üst düzey makinesi konumundadır.

GENEL ÖZELLİKLERİ

*Market ve Fırınlarda oparatörün kullanabileceği bir makinadır. Aynı zamanda Self Servis Kullanıma dokunmatik ekran değişimiylede uygundur
*Ekmek haricindeki diğer gıda, et, salam, sabun, meyve, pestil gibi ürünler için özel alaşımlı bıçak değiştirilerek kesim yapılabilir.
*BPS-300 modeli Buem Makina yetkililerini bilgilendirmeden ekmek kesme amacı dışında kullanmayınız.
*Simit ve Poğaçada dilimleyebilir max. 4 kg’lık ekmekte dilimleyebilir.
*Kolay kullanım için PLC dokunmatik ekran
*Açısal sensör ile ekmek konumlandırma
*Dilim kalınlığı 0,5 mm adımlarla 3 ila 25 mm arasında değiştirilebilinir.
*İstenilen dilim adedi kadar kesim yapabilme
*Bölme ve yarım kesme işlemi
*Sertleştirilmiş ve özel teflon kaplamalı Dairesel bıçak yapısı sayesinde sessiz, yağsız ve kusursuz bir kesim yapılır.
*Hijyenikliği ve mekanik sistemi korumak için tahliyeli ve muhafazalı gövde tasarımı
*Kırıntı tahliyesi ve temizliği için plastik çekmece ve el süpürgesi
*Üst düzey güvenlik için güvenlik rölesi ve Selenoid kilit sistemi.
*Frekans dönüştürücü ile bıçağın yumuşak kalkış ve duruşu
*Uluslar arası patent sertifikası
*Hijyenik ve Kolay Temizlik
*CE Deklarasyonlarına Uygunluk Beyannamesi
*Full Otomatik
*Kolay Kullanım
*Ergonomik Tasarım
*Yüksek Güvenlik
*Sert ve taze ekmekleri yağ gereksinimi olmadan ince ve düzgün kesim
*Kusursuz kesim için özel Buem Makina Markalı Sertleştirilmiş ve Kaplamalı dairesel bıçak.
*CE standartlarına uygun üretilmektedir.
*İmalat ve montaj hatalarına karşı 2 yıl garantilidir.
*Cihaz ilk kullanımdan önce komple dış yüzeyi ılık sabunlu suya batırılarak sıkılmış bez ile temizlenmelidir.
*Kullanım amacı dışına çıkmayınız.
*Makine güvenlik ve teknik şartnameleri bilen ve kullanım kılavuzunu okumuş biri tarafından kullanılmalıdır.

CİHAZI ÇALIŞTIRMA TALİMATI

Cihaz kapağı açılır ve ekmek hazneye yerleştirilerek iticiye sabitlenir kapak kapatılır.(Kapağın dayanma noktasına kadar kapatın)
Kapak tam kapalı konumunda değilse sensör kapağı algılamaz, selenoid güvenlik kilidi devreye girmez ve makine start almaz.
Kapak kapatıldıktan sonra kontrol panelinden 0,5 mm adımlarla 3 ila 25 mm arası istenilen dilim kalınlığı seçilir, isteğe göre kontrol
paneli üzerinden ortadan bölme işlemi yada istenilen dilim adedi de seçilebilir ve start butonuna basılır.
Cihaz start alır ve ekmek dilimleme işlemi başlar.
Dilimleme işlemi bittikten sonra cihaz ilk konumuna gelir ve kapak açılır.
Kapak çalışma esnasında selenoid güvenlik kilidi ile kilitlenmiştir ve açılamaz.
Dilimlenmiş ekmek alınır ve poşetleme sacı yardımı ile poşetlenir.

PLC EKRAN KULLANIMI

*Makineyi ana şalterden açınız.
*Resimde göründüğü gibi PLC Ekranda Menüsü çıkacaktır
*Soldaki oklar milim kalınlığını, sağdaki oklar dilim adedi seçme butonlarıdır.
*Alt kısımda görülen 3 adet ekme kesme ikonları ekmeğinizin tam dilimleme, istenilen adet kadar dilimleme ve ortadan dilimleme işlemlerini belirtmektedir.
*Soldaki ikon tam ekmek dilimleme butonudur. Start verdiğinizde tüm ekmeği dilimler.
*Ortadaki ikon istenilen dilim adedi seçme butonudur. Start verdiğinizde istediğiniz adet kadar dilimler.
*Sağdaki ikon ortadan kesme butonudur. Start verdiğinizde ortadan kesme işlemi yapar.
*Dilimleme seçeneklerinden seçimler yapılarak oktaki değerleri girdikten sonra start butonuna basılır ve böylelikle dilimleme işlemi başlar.
*Ayrıca temizlik için panelde sol alt köşede bulunan süpürge ikonunu aktifleştirerek temizlik yapılır. ( Dikkat: Temizlik butonunu pasif konuma getirmeden makine start almaz !! )

OPSİYONLAR

* İsteğe göre klips eklenebilir
* Seri ve uzun kalıplı ekmeklerin kesimi için çıkışa konveyor eklenerek BPS-650-800-1000 modelleri uygulanabilir
* Dokunmatik ekran iptal edilip 4 ila 8 arası dilim kalınlığı seçeneği eklenebilir.
* Dar işletmeler için BPS-300 Modeli ile Makina Max. 300 mm uzunlukta ekmeğe göre yapılabilir.
* Ekmek ve türevleri haricinde kesim yapılacaksa Kesici bıçak ürüne göre değiştirilerek üretilebilinir.

CİHAZIN TEMİZLİĞİ VE BAKIMI

*Temizlik ve bakımı yapılmadan önce şalterden makinenin elektiriğini kesiniz.
* Cihazı ılık sabunlu suya batırılmış bez ile tam soğumadan siliniz.
* Cihazın yüzeyinde çizik yapabilecek temizlik maddelerini ve araçlarını kullanmayınız.
* Ön kapak açıldığında askıda bulunan el süpürgesi ile ekmek haznesindeki kırıntılar temizlenir ve tahliye deliklerinden çekmeceye düşürülür.
* Dokunmatik ekranın sol köşesinde bulunan süpürge ikonuna tıklayınız. İkonu aktifleştirdikten sonra detaylı temizlik yapabilirsiniz ayrıca buton aktifleşince ekmek iticisini istediğiniz gibi hareket ettirip temizleyebilirsiniz. Dikkat: İkonu tekrar pasif konuma getirmeden makine çalışmaz.
* Ön kapak açılır böylece çekmeceye ulaşılır. Ayrıca bıçak değişimide bu bölümden sağlanır.
* Plastik çekmece çıkarılarak kırıntılar boşaltılır.
* Makine günlük temizlik haricinde bakım gerektirmez.
* Cihazı basınçlı suyla veya buhar ile temizlemeyiniz.

GENEL ÖLÇÜLER VE KARAKTERİSTİK ÖZELLİKLER